绿脰子又呼竹叶青，又有略大于竹叶青而毛杂黑文者，好食苏 子，土人即以苏子名之，亦同类也，皆可笼养为玩。

又团防处云：“团防新设夜巡更，响炮鸣锣不断声，毛贼潜踪明 火少，家家安寝免心惊”。 （来源：《北京风俗类征》）

御河西岸尽南，名达子馆，蒙古年例入都所居，携土货于此贸迁

焉。贾肆栉比，凡皮物，（裘褐之属）,毳物，（毡绒之属）,野物，（（鹿

+色）鹿之属）,山物，（雉兔之属）,荋物，（茹茵之属）,酪物，（乳饼 之属）,列于广场之中而博易焉，冬来春去，古之雁臣也，此为里馆， 安定门外为外馆，更巨于此。（来源：《北京风俗类征》）

一岁货声：“门神咧，挂钱来，达子香盘”，注云：“满人用以祭宗 祠”。（来源：《北京风俗类征》）

食味杂咏北味烧小猪注云：“烧炙，古制也，载在诗礼，火化之 始，法良味真，烧、燔、烹、炙、尽之矣。南人不习为之，市脯则不 精。其出自巨室家庖者，远胜南肴，而烧小猪为最”。（来源：《北京风俗类征》）

又日俭斋东坡肉诗：“原来肉炙贵微炊，火到东坡腻若脂，象眼 截痕看不见，焰时举箸烂方知”。（来源：《北京风俗类征》）

旧都人民，习见官仪，礼貌是尚，故宾客往来，应对周旋，虽中 下社会，亦无不适中程式，他处人往往嫌其虚伪，而以“油子”嗤之， 然本性多近质实，凡故家老辈，接见子弟后进，礼倨而辞直，貌严而 情亲，仍不失先民矩范也。（旧都文物略）（来源：《北京风俗类征》）

又豆渣糕云：“豆渣糕儿价值廉，盘中个个比鹣鹣。温凉随意凭 君择，洒得白糖分外甜”。注曰：“豆面蒸球，外黏豆瓣，担挑叫卖， 有凉热两种，随意选买，每以箸一双叉糕二枚，故有有比鹣之语”。（来源：《北京风俗类征》）

又羊肚汤云：“纵使荤腥胜苦虀，充饥何必饮灰泥。清贫难得肥 甘味，莫笑卫生程度低”。注云：“羊肚汤肮脏无比，汤与羊肚，乃羊 血灌肠，均作灰色，尘土飞扬中，食者颇多，此亦生计艰难有以致之 也”。（来源：《北京风俗类征》）

京都妇人梳髪，以两鬓抱面，状如椎髻，时谓之“抛家髻”。今吴 中谓之“鬅鬓”，亦云“凤头”。（以上窦存）（来源：《北京风俗类征》）

都中谚语，以与优伶不期而遇为“飞来凤”。（燕台鸿爪集）（来源：《北京风俗类征》）

长安梨园称盛，而所好惟秦声，啰，弋，厌听吴骚，闻歌昆曲， 辄閧然散去。（来源：《北京风俗类征》）